想挣钱弗成只会看天吃饭

本年国庆假期前夜，涠洲岛旅游区管委会突发公告：

受大风天气影响，10月1日上昼9时起至10月2日，北海至涠洲岛航路全线停航。

这打乱了不少搭客的筹商。一部分东谈主在岛外望而生畏，改投其他目的地。

费力经上岛的搭客，享受了一把“东谈主不留东谈主、天留东谈主”的待遇。他们纷纷翻开酬酢媒体，想着如何填补这出其不意的应承。

换一家旅店/民宿去体验，成了好多东谈主的收受。

位于涠洲岛东岸的一家花筑奢门店——日冉东方·外琨塔旅店，因此不测成绩了一大波重生：总共国庆假期，满房的时段远超业主卢总此前的预期。

毕竟当今的住客更心爱“说走就走”，提前预订的周期大大缩小，好多旅店雇主、民宿主，皆在再行顺应这个波谲云诡的市集。

花筑奢·日冉东方·外琨塔旅店

在和笔者复盘这件事时，卢总感叹，一是我方门店普通的口碑很好，二是他们也凭证岛上的突发情况、实时和谐房价，才吃下了这波不期而至的客流。

卢总的这家店挨着五彩滩景区，硬件、好意思学、管事皆是高端旅店的水准；但13间房的体量、平均1000-2000元的房价，让日冉东方·外琨塔更顺应归类为野奢民宿。

卢总本东谈主也更像个民宿主。这个年过五旬的广西汉子，早年从政，自后赶巧丁壮又下海做生意，一番风雷悲壮的闯荡之后，鸦雀无声来到知天命的年岁，于是总结北海涠洲岛、筹划过过藏隐意境的日子。

卢总脾性清翠，日冉东方·外琨塔旅店也往往理睬他五湖四海的一又友——换句话说，卢总的私域流量，是门店伏击的客源：他们来自各个地区的商会、艺术协会、高尔夫协会等等，基本皆是高净值东谈主群。

店里的职工，包括店长、大厨，还有配合的租车公司雇主，和卢总的关系更像是伯仲，大众往往在店里的餐厅和宾客沿途喝酒。酒过三巡，卢总情到深处、往往不自发初始引吭大喊，然后他的某位伯仲就会偷偷掏出一把吉他，笑嘻嘻地塞进卢总怀里。

这种惬心的生计，让卢总在岛上待的时分越来越长。他也往往对我方的宾客说，你们来了日冉东方·外琨塔，便是在涠洲岛上“多了一个家”。

花筑奢·日冉东方·外琨塔旅店

（海滩上的五棵棕榈树）

前不久台风摩羯来袭，卢总定心不下店里围聚海滩的五棵棕榈树，顶着大风扒在墙边，眼巴巴地盯着他的“五个好伯仲”在风中凌乱。好辞让易比及台风过境，卢总无意带着店里的团队去计帐草坪，再加固了一下棕榈树的根基。

为了让这个“家”百废具兴，卢总也格外关注，岛上其他旅店/民宿商家的情况，以至如故到明显然入怀的进度。

卢总带着我在岛上转悠的时候，颇有种指引山河的英气：你看，这家店主如若靠旅行社的团队来撑，但往往被旅行社押款，但他们也不敢断掉配合啊，否则就没东谈主了；这家民宿如故开不下去了，筹划40万转让，前段时分在刷现款活水和好评，就看哪个接盘侠会上套；这家正在装修的旅店，他们雇主以前是干这个的....

最让卢总自负的是，日冉东方·外琨塔的品性，在涠洲岛上的一众旅店民宿里，确切作念到了轶群出众：“和西岸景区的喧嚣保抓距离，且基本莫得替代品。”

然后，我问出了阿谁徘徊已久的狐疑：

既然你们如故这样强了，为什么还要加盟花筑奢呢？

01

解脱“看天吃饭”

比年来，国内旅店集团处于赛马圈地的推广阶段。即使在内卷严重的2024年，包括华住、亚朵在内的头部集团，依然上调了我方的拓店筹商。

关于大无数收受加盟的门店来说，主要看中的是大品牌的赋能、对管束的升迁，以及最伏击的流量撑抓（旅店会员体系）。但很彰着，卢总的这家店，对以上这些身分并莫得近在咫尺的需求。

日冉东方·外琨塔收受的“花筑奢”，附庸旅悦集团旗下花筑系品牌。

这是一个主要面向民宿的加盟品牌，死心2022年底，花筑寰球门店累计高出2000家，其中十分一部分处于国内4A、5A景区操纵。而作为该系列的金冠明珠——花筑奢，刻下仅有150家傍边，处于严格限度数目和品性的阶段。

卢总告诉我，他看中花筑奢的原因很肤浅：不错填补本人线上运营的短板。

尽管他认为日冉东方·外琨塔的各式要求皆很优渥，但之前在策划上总有种“看天吃饭”的嗅觉，尤其是在涠洲岛的淡季。他们判断市集场地，只可依靠不雅察北海-涠洲岛轮渡客群。卢总将其形容为：

残渣余孽、大排档式的策划设施。

那么加盟花筑奢，带来了如何的篡改？在卢总的描绘中，这就像一支队列领有了高精度、广遮蔽的雷达：花筑运营团队，会对卢总关怀的岛内住宿商家群体进行分析，再同一寰球旅游的大数据，实时对门店价钱该如何和谐、如何获取流量等问题，给出操作提出。

这极地面缓解了卢总的惊悸。“咱们不错厚重去作念管事和居品了。专科的东谈骨干专科的事。”

据卢总不雅察，2023年的报复性旅游，刺激了好多住宿商家涌入市集。“在涠洲岛上，能卖到1000元以上的房间，应该是增多了100间傍边。”在这种内卷加重的大环境下，日冉东方·外琨塔却凭借花筑运营的加抓，在本年暑期逆势增收、营收同比增多了8个百分点。

商量到涠洲合座住宿市集的下行，卢总对这个效果特地惬心。

事实上，这不是孤例。

旅悦集团CEO周荣，给我汇报了另一个肖似的故事：位于武夷山的某家高品性民宿，之前在OTA上获取的订单唯独两位数，搜索页里被压到了快要700名——之后在花筑运营团队的撑抓下，该门店事迹速即逆转。

旅悦集团CEO 周荣

“咱们的好多业主其实很有才略，也很多情感，但不太了解线上运营。”周荣告诉笔者，这让他们往往处于“闭门觅句而不自知”的状态。

如何破题？周荣的想路是：引入平台才略，帮业主补上短板。

比如，针对好多门店亟需的市集知悉，旅悦建筑了金蟾蜍收益系统，尤其是在订价方面能给到精确的辅导。关于日冉东方·外琨塔这样房价1000-2000元的门店，价钱和谐提出不错精确到两位数。

另一个问题是，如何证实这套系统，的确帮业主搞定了问题？

周荣告诉笔者，这确乎有个进程——然而从五一、端午到暑期，他们看数据发现这套系统的使用率“束缚飞腾”，当今险些80%的门店皆在用金蟾蜍。

这个数字，让周荣细目旅悦走在了正确的路上。

02

“互联网内核”的

酒管平台

事实上，金蟾蜍的强劲，来源于旅悦集团背后的携程。

2016年，携程计策投资了以花筑品牌起家的旅悦，并在之后束缚加抓这个公司；2019年，周荣等携程大住宿事迹群的一众高管接办旅悦，纠偏了原团队“重建筑、轻运营”的嘱托，同期将携程系固有的爱重数据、技能、系统化以及健康现款流的作风，灌输到旅悦之内。

刻下，旅悦自然有着“旅店集团”的外壳，内在却更像是一家作念B2B生意的互联网公司。

它不再依赖加盟开店的限制故事，而是驻扎另一个点：如何将携程平台的才略（包括作念事想维）索要出来，针对性地搞定民宿商家的痛点。

你认为市集知悉、收益管束难作念，我就给你金蟾蜍；你认为线上实时管事宾客有挫折，我就把企业微信和旅店PMS买通，作念个SCRM系统让你用...由此，旅悦打造了五大模块的系统，每一个居品皆对应着商家的施行需求。

意旨的是，旅店/民宿想用这五大模块的运营管事，不一定非要加盟旅悦旗下住宿品牌——你以至皆无谓五大模块统统要，仅仅按需采购就行。

周荣将其称之为“菜单式管事”。刻下，旅悦的代运营业务如故管事了高出1700家旅店，从往复额来看，可能如故是国内最大的旅店/民宿代运营公司。

这就和传统旅店集团的玩法完全不同：此前，你必须先付出腾贵的加盟费、管束费，才智得到品牌各个层面的撑抓；而一朝发现这种撑抓“名不副实”，业主再想翻牌还要持续折腾，本钱强大——肖似于女生嫁了个渣男。

周荣告诉我，花筑的好多门店，皆是先用了五大模块中的某个运营管事，感受到价值，后续才加盟进来。另一方面，旅悦也因此遮蔽到了更庸碌的群体，尤其是那些房量少、禁不起折腾的中微型旅店/民宿。

死心2023年10月，国内注册民宿已有22.3万家，每3家中就有1家是新注册的。但这些门店的平均寿命，也就不外几年时分。

关于这些弃旧容新极其迅猛的民宿，旅悦模块化赋能的形态，也许是他们唯独能找到的、体系化的外助撑抓——因为在主营收入是加盟费、管束费的旅店集团眼中，这块蛋糕太小了；唯独互联网平台的玩法，才智把它变成一派开阔的蓝海。

由此，旅悦也获取了更领悟、更具遐想力的现款流。“携程对旅悦的财务情景是有要求的。”周荣说，“但咱们基本皆能高出这种要求。”

03

花筑奢

为什么伏击？

自然，旅悦并莫得废弃我方的加盟业务：毕竟好多业主莫得卢总那样的本事，概况充裕的时分。全托管、半托管依然是好多业主的刚需。

但周荣认为，更伏击的是，必须全力打造一个明星居品。因为旅悦的交易形态是“平台赋能”，但东谈主家凭什么信赖你？最肤浅的谜底是，旅悦我方先作念到。

这个明星居品，便是花筑系列中的花筑奢。

当我问起花筑奢对标哪个旅店品牌，周荣莫得徬徨：日本星野集团旗下的“虹夕诺雅”。

虹夕诺雅

虹夕诺雅有个很动东谈主的故事。在周荣的汇报中，它的第一家门店隔邻，有个绝佳的不雅看日出的位置。着手是酒伴计工自提问了宾客，要不要体验下这种征象，在得到深信谜底之后，渐渐这件事就酿成口碑了——跟着时分推移，新宾客来住店的目的，可能便是去看日出。

让周荣沉溺的，便是这种蕴涵在每个门店背后的“独到体验”。花筑奢正本便是颜值很高的一类住宿居品，和这种独到的在地体验有自然磋议。

“如果每家花筑奢，皆有这样一处体验场景。”周荣对我说，口吻中尽是向往，“你遐想一下。”

是以，周荣将好多心血皆倾注在了花筑奢。旅悦集团里面职工告诉我，David（周荣的英文名）每周皆要吐花筑奢的专项会，何况在管事和居品相称细节的地点，也要亲力亲为。

“比如花筑的餐具规范，咱们打磨了很万古分，老是在各式细节上束缚推翻返工。”又名职工告诉我，“自后好辞让易定下了，但David认为喝牛奶的阿谁杯子太小，又要再行换掉。”他手里跟我比划着，师法喝水的动作，“雇主认为牛奶弗成一口就喝收场，至少得两口，要否则还要起身再去倒一次。”

花筑奢·苏州文士园园林文化旅店

周荣关于花筑奢的执着，其实很容易连气儿：当一个全见识、无死角的高品性住宿居品，摆在市集上的时候，旅悦能弗成给你赋能，就变得很有劝服力了。

本体上，这是一种居品想维，而不是BD（商务拓展）至上的嘱托：我不需要巧语花言衔尾业主，而是作念好我方的居品、用事实语言。不错说，这确乎很有“携程范儿”：把对管事和用户体验的爱重，刻进骨子里。

我顷刻间猜度，花筑奢的这种居品理念，和涠洲岛上的卢总一辞同轨。如果你的确把民宿手脚“家”，又如何可能不天天打扫、挖空腹想想着如何越来越好呢？

就像刚刚当年的阿谁中午，卢总数咱们在餐厅里一边聊天看海、一边剥着巴掌大的皮皮虾，他顷刻间指着窗外的一派草丛说：何处有些枝条被台风吹倒了，一直没来得及打理呢。过会儿我去给烂树叶摘一摘。

在我这样的宾客眼中，那片草丛里是莫得活儿要干的。

但卢总眼里全是活儿，因为这里是卢总的家。

---